Web Analytics Made Easy - Statcounter
به نقل از «جام جم آنلاین»
2024-05-05@04:15:40 GMT

سوپ دلچسب برای روزهای سرد

تاریخ انتشار: ۲۱ آذر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۵۹۰۳۹۹

چه می‌خواهیم؟


کدو حلوایی خرد شده: ۳ لیوان
سیب‌زمینی: یک عدد
پیاز: یک عدد
هویج: یک عدد
سیر: یک حبه
آب گوشت: ۲ لیوان
خامه صبحانه: ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی
زردچوبه و روغن: به مقدار کافی

 

چطور درست کنیم؟


برای تهیه سوپ کدو حلوایی خوشمزه ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد می‌کنیم، سپس به همراه کمی روغن به یک قابلمه مناسب اضافه می‌کنیم.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

در ادامه قابلمه را روی حرارت قرار داده و پیاز را تفت می‌دهیم تا سبک شود. در این مرحله مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به پیاز اضافه می‌کنیم و تفت دادن را ادامه می‌دهیم تا عطر ادویه‌ها خارج شود. در ادامه سیر را رنده کرده و به قابلمه اضافه می‌کنیم، سپس کمی تفت می‌دهیم تا عطر سیر خارج شود. حالا پوست کدو حلوایی را می‌گیریم، سپس به قابلمه اضافه می‌کنیم و به همراه دیگر مواد کمی تفت می‌دهیم. در ادامه دو لیوان آب جوش به قابلمه اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم کدو حلوایی به‌طور کامل بپزد. در همین حین هویج و سیب‌زمینی را پوست می‌گیریم، سپس به‌صورت ریز خرد و به قابلمه اضافه می‌کنیم. در ادامه در قابلمه را می‌گذاریم و اجازه می‌دهیم مواد سوپ به مدت ۳۰دقیقه بپزند. پس از گذشت ۳۰دقیقه عصاره گوشت را به همراه مقداری نمک و ادویه به قابلمه اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم مواد سوپ به مدت ۳۰‌دقیقه دیگر بپزند. در این مرحله سوپ را با استفاده از بلندر یا میکسر به صورت پوره در می‌آوریم. حالا اجازه می‌دهیم سوپ با حرارت ملایم به غلظت دلخواه‌مان برسد، سپس آن را درون ظرف مناسب می‌ریزیم و به همراه خامه سرو می‌کنیم.

***کدو تنبل خاصیت آنتی‌اکسیدانی فوق‌العاده‌ای دارد که از بروز سرماخوردگی و آنفلوآنزا جلوگیری می‌کند. کدو تنبل منبع خوبی از ویتامین C است که یک آنتی‌اکسیدان قوی است و همچنین حاوی بتاکاروتن است که به جلوگیری از آسیب UV و بهبود بافت پوست کمک می‌کند. این کار به ارتقای تولید کلاژن کمک می‌کند در نتیجه باعث بهبود بافت و کشش پوست شما می‌شود. پوست را از آسیب شدید چین و چروک و حتی سرطان پوست محافظت می‌کند. همچنین منبع خوب ویتامین A، ویتامین C و سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، مثل اکسانتین‌ها کاروتن‌ها و لوتئین‌هاست. همچنین منبع خوبی مانند، ویتامین‌های B کمپلکس، فولات، نیاسین، پریدوکسین، پانتوتنیک اسید و تیامین است. حاوی مواد معدنی غنی از آهن، مس، پتاسیم، کلسیم و فسفر هستند.

منبع: جام جم آنلاین

کلیدواژه: سوپ روزهای سرد آشپزی قابلمه اضافه می کنیم اضافه می کنیم اجازه می دهیم کدو حلوایی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت jamejamonline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «جام جم آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۵۹۰۳۹۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

(ویدئو) اصول درمانی طب سنتی برای زیبایی پوست

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی

دیگر خبرها

  • (ویدئو) اصول درمانی طب سنتی برای زیبایی پوست
  • اصول درمانی طب سنتی برای زیبایی پوست
  • گردهمایی بزرگ حجاج در استادیوم آزادی ‌/ بایدها ‌و نبایدهای حجاج
  • چهره اصلاح‌طلب مشغول لذت بردن از هوای دلچسب تهران است | تصویر
  • عکسی از تیپ خاص اسحاق جهانگیری در طبیعت /هوا واقعا دلچسب است
  • ادامه روزهای کابوس‌وار مدافع عنوان قهرمانی در لیگ عربستان
  • سرخ‌پوست‌ها در بازی پرسپولیس! + عکس
  • ۷ تاثیر شگفت انگیز و باورنکردنی سفیده و زرده تخم مرغ برای پوست و مو
  • آموزش گلاب گیری + فیلم
  • نفخ لوبیاها را چطور بگیریم ؟ ؛ طرز تهیه خوراک لوبیا | این غذا سرشار از آنتی اکسیدان است | فوت و فن خوشمزه‌تر شدن این غذای سالم و خانگی